Picanha: O Clássico Brasileiro que Conquista Paladares
A Picanha, um corte bovino proveniente da parte superior da alcatra, é um dos cortes mais populares e amados no Brasil, famoso por sua suculência, sabor intenso e versatilidade na cozinha.
Características Inigualáveis:
- Marmoreio ideal: possui entremeios de gordura que derretem durante o cozimento, conferindo sabor intenso e maciez incomparável.
- Textura macia: fibras musculares curtas e poucas fibras colágenas garantem uma textura macia e suculenta que desmancha na boca.
- Sabor marcante: sabor único e característico, resultado da combinação de raça, alimentação e maturação da carne.
Picanha é um corte bovino que une sabor, maciez e versatilidade, conquistando paladares em todo o Brasil.
